Published On: Fri, Jul 19th, 2019

Como preparar el Cheesecake de mango

Hola queridos amigos amantes de los remedios caseros y más sii estás buscando un postre frío, dulce y especial, ¡anímate a preparar este cheesecake de mango! No necesitas horno…La abuela Maria FELIX nos ha enseñado este valioso truco de cocina para ustedes ¡Mira aquí que fácil es preparar la receta!

INGREDIENTES

Para 4 personas

  •  2 tazas Galletas María , trituradas
  •  1/2 cucharadita Canela en polvo
  •  2 cucharadas Azúcar
  •  1/2 taza Mantequilla , fundida
  •  2 barras Queso crema
  •  1/2 taza Crema
  •  1/2 taza Leche condensada
  •  1/2 taza Leche evaporada
  •  1 cucharada Esencia de vainilla
  •  5 sobres Grenetina
  •  2 tazas Mangos , en cubos
  •  4 cucharadas Azúcar
  •  1 taza Agua
  •  1 Mango , en láminas delgadas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA todos los ingredientes.
  • ENGRASA un molde desmontable con aceite y coloca un círculo de papel encerado en la base.
  • VACíA la mezcla en el molde y compacta la base presionando con un vaso.
  • CONGELA por 20 minutos.
  • LICÚA el queso crema, la crema, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.
  • INTEGRA 3 sobres de grenetina hidratada y fundida sin dejar de licuar.
  • VIERTE esta preparación sobre la base de galleta y refrigera por 40 minutos.
  • LICÚA el mango, el azúcar y el agua.
  • VACÍA el resto de la grenetina hidratada y fundida sin dejar de licuar hasta integrar.
  • VIERTE la mezcla de mango sobre la mezcla de queso, dejando caer sobre una cuchara para evitar que se deforme la primera capa.
  • REFRIGERA por 4 horas.
  • DECORA con las rebanadas de mango formando una flor sobre el cheesecake y sirve.

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